
Il Piccolo Birrificio di Apricale anche quest'anno si è distinto al concorso Birra dell'Anno, promosso da Unionbirrai.
Dopo aver conquistato il primo posto nel 2006 con una birra al chinotto di Savona, quest'anno il Piccolo Birrificio si è ripetuto con la "Chiostro", una birra rifermentata in bottiglia con assenzio, classificandosi al secondo posto della classifica riservata alle birre aromatizzate.
Massima cura nella scelta degli ingredienti, acqua di sorgente del Monte Bignone, lavorazione artigianale assicurano ottimi risultati.
Quasi quasi la prossima volta che passo per Apricale mi fermo al birrificio (nella foto) e faccio la spesa.
Anzi, dato che Apricale è un bellissimo paese, perché non unire la visita al borgo, una mangiata di pansarole e la spesa al birrificio?